Ne Şam'ın Şekeri Ne Arap'ın Yüzü

Çıkar sağlayacağımı bilsem bile onunla karşılaşmak istemem.

Âlemde huzur kalmayıp, sükun bozulduktan sonra… Ağız tadı dünyanın en büyük zenginliğidir. Ağız tadını bozacak insanlardan uzak dur. Onlarla bir yerde bulunma. Onlardan çıkarın bile olsa, onlarla alışveriş yapma.
Dün Osmanlı, bugün ise Suriye toprakları içinde bulunan Şam, tatlıları ve şekeri ile ünlü imiş. İngilizler bütün Araplar gibi, Şam halkını da Türklere karşı kışkırttıkları için Şam halkı huzursuz olmuş ve bu şehri idare etmek güçleşmiş. Ünlü şair Ziya Paşa bile burada valilik yapmaktan bıkmış usanmış.
Şam'da Ziya Paşa gibi idarecilik yapıp da İstanbul'a dönenler, bir toplantıda hatıralarını anlatırken Şam'ın baklava ve şekerlerinden söz açılmış. İçlerinde bulunan ve Şam'da idarecilik yapan biri “Aman istemem, ne Şam'ın şekeri, ne Arap'ın yüzü.” demiş.

Ne Şam'ın şekerin ermek isterim
Ne Arap'ın yüzün görmek isterim
Minnetim Huda'ya, kimseye değil
El açmadan hayat sürmek isterim